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每一次脱壳都是大闸蟹生长发育的结果，当机体组织生长及营养物质累积到一定程度的时候必然要进行蜕壳。大闸蟹的外壳不能随着身体的长大而扩大，因此克服难题的方法就是脱壳。在脱壳之前，大闸蟹先将硬壳中的碳酸钙吸收到体液中，当壳里长出一层柔软的皱折后，旧壳裂开脱落，身体再将皱折撑开成新壳，注入碳酸钙以使其硬化。

大眼幼体到蟹苗

大眼幼体到蟹苗，需要经过5次脱壳，一只好的蟹苗形成，这一时期是很重要的。优胜劣汰，经得起蟹皇府选蟹师火眼精金的考验，才能进入蟹皇府的养殖基地。追本溯源，从出生就开始把控品质，不辜负每一只好蟹。

蟹苗到仔蟹

蟹苗到仔蟹需要经历3次脱壳，这时的大闸蟹已经可以初见实体形状，但是还是处于很脆弱的时期，很是需要良好的环境供养，蟹皇府位于阳澄湖中湖的核心养殖区域，水草丰盛，湖水清澈，含氧量十分充足，可谓是得天独厚。

仔蟹到幼蟹

仔蟹到幼蟹需要经历5次脱壳，正常情况下，每蜕壳一次，大闸蟹明显增长，但是脱壳不一定都会生长，比如说营养不足时，蟹脱壳反而会出现负增长。这就需要养蟹师的精心呵护，蟹皇府多年的养殖经验再加上先进的现代养殖技术足以帮助大闸蟹突破层层阻拦，长成膘肥体壮！

幼蟹到成蟹

幼蟹到成蟹也是需要经历5次脱壳，幼蟹蜕变成成蟹大概在五月初的时候，每一次脱壳，都需要更多的营养补充。大闸蟹脱壳不好的话，轻则蟹生长不良，拉脚蟹多，重则会因脱壳不遂死亡；甚至脱壳不好还会影响蟹规格和上市时间。把控蟹的脱壳环节至关重要，特别是幼蟹到成蟹这个阶段，如果不精心养护，很有可能前功尽弃。蟹皇府的宗旨就是深耕品质，所以对于蟹脱壳的把控和培育自成一套方法，从食物到环境，从经验到技术，从观察到检测，24小时全面监察，确保每一只的蟹的品质。

大闸蟹一生中脱壳约18次，每一次脱壳都是一场重要的蜕变，也是一场与生死的较量，所以为了保证大闸蟹能够每次成功脱壳、茁壮成长，蟹皇府对于生长环境极其食物营养的配置都是要经过细致的处理，以达到内外兼修。

蟹皇府大闸蟹经历最后一次脱壳之后，体格明显增大，十肢矫健有力，具有青背、白肚、金爪、黄毛等特征。深耕品质，私人定制，为您提供皇家标准大闸蟹！

节气立秋已过，天气依旧炎热，

但是这一点也阻碍不了大闸蟹的成长，

转眼间，蟹皇府的大闸蟹即将长成，

“秋风起，蟹脚氧”，

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